Communication qualité produit / traçabilité: Mac Do France a réussi

• October
• 28

10:53 am Veille techno / éco

Récemment, Mac Do France a lancé sur son site internet institutionnel. Ils exposent de manière concise sous forme de petites vidéos documentaires, où l’on voit:

• les étapes de production du pain (blé), des steack haché (boeuf), des salades (tomates), et “nuggets”(poulet). (sont absents les frites (pommes de terre))
• les consommateurs /témoins qui ont suivi l’équipe de tournage

Certains pouraient regretés l’absence de certaines étapes de la production, notamment le ramassage des poulets, leur transport, l’abattage des boeufs et des poulets, tout ceci, afin de ne pas offusquer les associations de défense des animaux. Il manque aussi la partie production des sauces.

Cette initiative est à aplaudir en France, ce soucis de tansparence envers les clients / consommateurs et aussi montrer la mordernité des PME françaises participant à chaque étape de la favrication des ingrédients des hamburgers, le soucis de qualité de nos industriels de l’agro-alimentaire et le soucis de traçabilité.

Lien vers le mini-site Mac Do.